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当前位置: 首页 » 食品文库 » 茶多糖不同提取工艺的比较研究

茶多糖不同提取工艺的比较研究

PDF文档

贡献者: 天天开心z
文件类型：PDF文档
文件大小：88.46K

所需书券: 0张
更新日期：2013-05-13 11:31
浏览次数：183 下载次数：45

详细介绍

用醇沉淀法、超滤法和CTAB沉淀法分别制备了茶多糖粗提物，对粗提物的组成进行了分析、并对多糖的清除羟基自由基的能力进行了比较。

标签：研究工艺提取多糖沉淀自由基超滤

所属分类：食品检测添加剂配料生产技术

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