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乳铁蛋白的功能特性及其在婴儿配方奶粉中的应用

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  • 更新日期:2013-04-23 15:48
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详细介绍
介绍了母乳中乳铁蛋白的功能特性,及其应用在婴儿配方奶粉中对非母乳喂养婴儿营养的重要性,国外有关乳铁蛋白在婴幼儿配方奶粉中的应用情况。探讨了乳铁蛋白在婴儿配方奶粉中应用的研究过程,包括有关配方设计依据、使用的原料、生产工艺流程、检验方法、检验结果等。
 
所属分类: 乳业 其他资料

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