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热杀菌条件对酱卤鸭脖品质的影响
2022-09-04 15:04
《氨基酸、氨基酸盐及其类似物 第9部分:L-脯氨酸》编制说明(征求意见稿)
2022-09-04 15:01
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2022-07-25 11:34
响应面优化超声波辅助碱法提取海带蛋白工艺
2022-07-25 11:31
鳕鱼骨低苦味多肽酶解制备及其特性研究
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宁夏滩羊肉质量属性及与内蒙古羊肉品质差异分析
2022-07-11 11:14
沙蚕不同蛋白酶酶解产物滋味特征及聚类分析研究
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响应面法优化金枪鱼蒸煮液发酵制备海鲜调味基料工艺
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2022-01-24 10:48
鲣鱼蒸煮液美拉德反应优化及氨基酸分析
2022-01-04 11:33
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耐盐酵母菌对鳕鱼骨酶解液风味的改善作用
2021-05-24 14:53
干燥方式对沙枣花品质和挥发性风味成分的影响
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