胶原蛋白的鉴别及其杂蛋白检测技术	贡献者：小皮特
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	都市蔬菜冷链及装备现状调查与分析	贡献者：小皮特
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	蛋氨酸螯合铬营养强化剂的合成工艺	贡献者：小皮特
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	胶原蛋白及其在乳制品中的应用	贡献者：小皮特
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	黄粉虫的营养成分及食用价值	贡献者：小皮特
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	食品加工的高新技术及其发展趋势	贡献者：小皮特
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	猪皮胶原蛋白水解产物中的抗氧化活性肽的分离及其氨基酸组分	贡献者：小皮特
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	生物技术在食品添加剂生产中的应用	贡献者：小皮特
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	反相离子对高效液相色谱法测定铁强化酱油中的乙二胺四乙酸铁钠	贡献者：小皮特
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	面粉营养强化关键技术及制品安全性	贡献者：小皮特
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	水产胶原蛋白的研究进展	贡献者：小皮特
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	2,4-二硝基氟苯柱前衍生高效液相色谱法测定婴幼儿配方乳粉中牛磺酸含量	贡献者：小皮特
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	里脊肉汁液流失控制技术研究	贡献者：小皮特
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	我国营养强化食品发展概况与存在问题	贡献者：小皮特
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	鱼类胶原蛋白及胶原活性多肽的研究进展	贡献者：小皮特
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	精制核桃油生产工艺及其氧化稳定性的研究	贡献者：小皮特
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	大米营养强化技术及应用研究进展	贡献者：小皮特
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	海洋胶原蛋白活性肽的研究进展	贡献者：小皮特
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	花生红衣原花色素研究进展	贡献者：小皮特
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	鱼皮胶原蛋白的提取及其应用	贡献者：小皮特
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