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胶原蛋白是生物体内的重要蛋白质，是结缔组织的主要蛋白质成分。疯牛病(B S E)、口蹄疫( F M D ) 、禽流感等疾病的发生使人们从陆生源动物组织获取胶原蛋白及其肽的途径受阻。
标签：
研究
生物
组织
疾病
蛋白质
胶原蛋白
禽流感
口蹄疫
疯牛病
所属分类：
保健食品
食品检测
畜禽肉品
生产技术
市场营销
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