枯草芽孢杆菌素延长香肠货架期的研究
2013-05-17  点击:368
  •   贡献者:安好
  •   文件类型:PDF文档PDF文档
  •   文件大小:2.32M
  •   浏览次数:368
  •  
  • 所需书券: 0张
  • 更新日期:2013-05-15
  • 下载次数:75
详细介绍
研究了枯草芽孢杆菌B.C119代谢产生的细菌素对香肠中细菌的抑制作用。
标签: 研究 细菌 代谢 香肠 货架期 枯草芽孢杆菌
所属分类: 食品检测 畜禽肉品 生产技术 质量管理

下载地址

声明:本资料由网友自发上传分享,本站不对其内容进行修改。如该资料相关内容侵权,请通知我们。

发表评论
0评