“鸭溪窖酒”是我省久负盛名的名酒之一，在国内白酒界以及国内外市场享有较高的声誉。其自然生成的浓头酱尾特性，使“鸭溪窖酒”有着窖香幽雅、陈香馥郁、绵柔醇厚、甘爽细腻、诸味谐调，尾净悠长、略带酱味、空杯留香的不凡风格，在酱香、浓香、清香等众多白酒香型中独树一帜，堪称除茅台酱香、董酒（药香）董香外黔酒的典型代表。