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PDF文档详细介绍
《发酵肉制品生产卫生规范》列入2011 年上海市食品安全地方标准制定计划项目，受上海市食品药品监督管理局的委托（委托协议书项目编号SHDBZ2011-004），上海市质量监督检验技术研究院作为主要承担单位负责组织该标准的制定工作，上海市质量技术监督局、上海市食品药品监督所作为标准技术合作单位参与标准的制定工作。
标签：
生产
地方标准
食品安全
规范
卫生
项目
发酵
肉制品
协议
上海
食品药品监督管理局
委托书
所属分类：
畜禽肉品
生产技术
质量管理
企业管理
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