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Word文档详细介绍
本标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素的致突变作用和对人体可能产生的危害，检验对象包括食品原料、食品添加剂（含营养强化剂）、食品新资源及其成份、新资源食品、辐照食品、转基因食品、食品容器与包装材料、食品工具、设备、洗涤剂、消毒剂、农药残留、兽药残留、食品工业用微生物等。
标签：
征求意见
标准
食品安全国家标准
试验
化学
生物
健康
因素
销售
食品生产
细胞
物理
保藏
基因突变
所属分类：
食品储运
食品检测
质量管理
市场营销
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