保水剂在不同铵盐溶液体系中的吸水和吸附铵离子特征_食品文库

保水剂在不同铵盐溶液体系中的吸水和吸附铵离子特征

2015-04-20 点击:1567

详细介绍

保水剂在不同铵盐溶液体系中的吸水和吸附铵离子特征
为探明保水剂与NH4+的相互作用，选用聚丙烯酸盐型保水剂（PAA）和聚丙烯酰胺型保水剂（P(AA-AM)），研究了保水剂在系列NH4Cl、NH4Cl-KCl、NH4Cl-CaCl2 溶液体系中的吸水行为和对铵离子的吸附特征。

标签：研究体系溶液丙烯酸保水剂聚丙烯酰胺

所属分类：食品检测添加剂配料生产技术质量管理

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