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Word文档详细介绍
适用于以红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉中的一种或几种为主要原料，添加水、抗坏血酸钠、氯化钾、葡萄糖酸-δ-内酯等无矾凉粉增筋剂，经搅拌、过滤储浆、蒸煮成型、冷却、包装而成的非即食的淀粉制品(凉粉)。
产品根据原料不同分为不同的类别。
标签：
食品
淀粉
葡萄糖
内酯
绿豆
红薯
豌豆
凉粉
氯化钾
抗坏血酸钠
所属分类：
餐饮
果蔬
粮油
糖业
添加剂配料
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