微量丙二醛(MDA)测试
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  • 更新日期:2025-01-03
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详细介绍
        一、测试原理:

过氧化脂质降解产物中的丙二醛(MDA)可与硫代巴比妥酸(TBA)缩合,形成红色产物,在532nm处有最大吸收峰。因底物为硫代巴比妥酸(ThibabituricAcidTBA)所以此法称TBA法。

二、测试所需仪器耗材和试剂:

含532nm波长的分光光度计(上海美析仪器有限公司)及1cm光径比色皿(或酶标仪及96孔板)、95℃水浴锅、电炉(配试剂加热用)、台式低速离心机、各种规格移液器、双蒸水、无水乙醇、生理盐水(0.9%)或PBS(0.1M)、冰醋酸(分析纯,乙酸浓度≥99.5%)、涡旋混匀器、离心管、蛋白测定试剂(组织及细胞样本用,本公司有售)。

标签: 测试 降解 微量 脂质
所属分类: 其他资料 食品检测

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