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» 风味腌菜的加工技术及理化指标的分析
风味腌菜的加工技术及理化指标的分析
贡献者:
promiseyu
文件类型:PDF文档
文件大小:186.01K
所需书券: 0张
更新日期:2013-05-06 15:30
浏览次数:
494
下载次数:
84
详细介绍
以新鲜蔬菜为原料,制作出既营养又美味的风味腌菜,并对其各项理化指标进行测定、分析。
标签:
指标
蔬菜
理化
腌菜
所属分类:
调味品
果蔬
食品检测
质量管理
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