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» 金花茶抗氧化活性成分提取及其含量测定
金花茶抗氧化活性成分提取及其含量测定
贡献者:
foodfile
文件类型:PDF文档
文件大小:29K
所需书券: 0张
更新日期:2013-04-23 14:56
浏览次数:
685
下载次数:
72
详细介绍
采用沸水浸提、树脂吸附富集、75 %的乙醇洗脱对金花茶叶中的总黄酮进行提取、精制;对提取出的黄酮进行水解,首次发现其黄酮甙元为槲皮素和山奈酚,并利用HPLC 检测其含量。试验表明采取该工艺精制黄酮得率为2.4%,,金花茶叶中的总黄酮含量为:0.72%。
标签:
含量
提取
茶叶
抗氧化
树脂
乙醇
水解
黄酮
花茶
浸提
所属分类:
茶业
食品检测
添加剂配料
生产技术
质量管理
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