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金花茶抗氧化活性成分提取及其含量测定

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  • 更新日期:2013-04-23 14:56
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详细介绍
采用沸水浸提、树脂吸附富集、75 %的乙醇洗脱对金花茶叶中的总黄酮进行提取、精制;对提取出的黄酮进行水解,首次发现其黄酮甙元为槲皮素和山奈酚,并利用HPLC 检测其含量。试验表明采取该工艺精制黄酮得率为2.4%,,金花茶叶中的总黄酮含量为:0.72%。
 

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