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感官分析方法学采用三点强迫选择法（3-AFC）测定嗅觉、味觉和风味觉察阈值的一般导则(报批稿)

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贡献者: 东海钓夫
文件类型：PDF文档
文件大小：3.02M

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更新日期：2022-03-23 21:58
浏览次数：249 下载次数：30

详细介绍

感官分析方法学采用三点强迫选择法（3-AFC）测定嗅觉、味觉和风味觉察阈值的一般导则(报批稿)

标签：方法感官分析

所属分类：其他资料食品检测

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