上海腾拔质构仪助力汕头大学在国际知名生物期刊发表论文

贡献者: tengba
文件类型：PDF文档
文件大小：339.55K

所需书券: 0张
更新日期：2021-01-12 15:56
浏览次数：338 下载次数：25

详细介绍

2020年4月3日，国际知名食品期刊《Journal of Applied Phycology》（IF=2.635)在线发表了汕头大学研究团队题为“Dietary Saccharina japonica is a natural and effective tool to fortify marine teleost black sea bream fillets with iodine: effects on growth, flesh quality, and serum thyroid hormones”的研究论文。

在该研究论文中，研究人员利用上海腾拔质构仪用于测定黑鲷幼鱼肌肉的硬度、弹性、回复性、内聚性和剪切力等指标。

标签：食品研究生物上海论文

所属分类：其他资料毕业设计和论文生产技术

下载地址

主站下载

加入收藏

声明：本资料由网友自发上传分享，本站不对其内容进行修改。如该资料相关内容侵权，请通知我们。