亚临界萃取法脱除胆固醇

贡献者: yangqian0918777
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更新日期：2017-07-03 15:15
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详细介绍

胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇，1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。胆固醇也是血浆的重要组成成分，血浆中的胆固醇保持适当的浓度是很重要的。血胆固醇含量过高时，会在血管壁上沉积，引起动脉硬化，引发冠心病。营养学家建议每人每天胆固醇的摄入量应低于300mg,对心血管患者，应低于200mg。

标签：化学生物萃取性质胆固醇脂类

所属分类：食品检测

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