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质构仪在宠物食品中的应用

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  • 更新日期:2017-06-02 15:51
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详细介绍
       宠物食品的适口性如何,受很多因素的影响,除宠物的自身因素外,还收到宠物食品自身特点的影响,其中宠物食品的质地就是其中重要的影响因素。例如针对不同的目标宠物,食物的硬度是不同的,对刚断奶的宠物,食物颗粒硬度应尽量软;对于成年狗,为了鼓励其咀嚼,减缓牙菌斑和预防牙石,应使之食用硬度较大的食物。评价质地的参数包括使颗粒破碎的最大受力值,在颗粒破碎前宠物牙齿的穿透深度、宠物食品的硬度等,这些参数都可以用质构仪来完成测试。

Universal TA质构仪作为上海腾拔仪器科技有限公司的名牌产品,已经在食品、农业、林业、园艺、畜牧、医药、化工和材料领域得到了广泛的应用。这款质构仪具有稳定性强、精确度高、适用范围广、操作简便、经久耐用等优点。非常适合于科研院所和高校的物性研究和教学应用,企业原料质量控制、配方研究、生产工艺研究、质量控制和产品研发等。

 

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