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当前位置: 首页 » 食品文库 » 天然抗氧化剂在油脂中的应用研究

天然抗氧化剂在油脂中的应用研究

PDF文档

贡献者: fshh
文件类型：PDF文档
文件大小：135.72K

所需书券: 0张
更新日期：2017-05-18 11:02
浏览次数：315 下载次数：38

详细介绍

本文介绍了油脂的天然抗氧化剂的种类 ,以及其抗氧化的机理和产生的效果 ,为以后的开发利用提供参考.

标签：研究效果种类抗氧化抗氧化剂油脂

所属分类：粮油添加剂配料生产技术质量管理

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