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当前位置: 首页 » 食品文库 » 循环加湿工艺降低发芽糙米爆腰增率并提高得率

循环加湿工艺降低发芽糙米爆腰增率并提高得率

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贡献者: 苦瓜不苦
文件类型：PDF文档
文件大小：00

所需书券: 0张
更新日期：2015-03-31 11:21
浏览次数：406 下载次数：48

详细介绍

循环加湿工艺降低发芽糙米爆腰增率并提高得率
该研究以糙米为原料，采用二次正交旋转中心组合设计试验，研究循环加湿工艺中单次加湿量、间隔时间和温度对爆腰增率和发芽糙米得率的影响规律，建立了各因素对爆腰增率和发芽糙米得率影响的数学模型。

标签：研究工艺试验设计温度因素糙米规律

所属分类：粮油食品检测生产技术质量管理其他资料

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