微酸性电解水储藏和杀菌过程中有效氯衰减的动力学模型

 微酸性电解水储藏和杀菌过程中有效氯衰减的动力学模型
为探明微酸性电解水(slightly acidic electrolyzed water, SAEW)在储藏及杀菌过程中理化指标的变化规律，将SAEW 置于25、30、35、40、50℃环境温度下，测定其主要理化特性参数pH 值、氧化还原电位(ORP)，以及有效氯质量浓度(ACC)随储藏时间(0～12 d)的变化，同时也测定了SAEW 对大肠杆菌(ATCC 25922)杀菌过程中ACC 的变化规律。