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当前位置: 首页 » 食品文库 » 香蕉纤维酶解脱胶工艺及脱胶纤维性能

香蕉纤维酶解脱胶工艺及脱胶纤维性能

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贡献者: 幸福赌注
文件类型：PDF文档
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所需书券: 0张
更新日期：2015-03-27 08:22
浏览次数：355 下载次数：45

详细介绍

香蕉纤维酶解脱胶工艺及脱胶纤维性能
该研究以中国主栽品种巴西蕉香蕉茎秆纤维为研究对象，采用俐迪链霉菌对其进行生物脱胶，研究其产酶和脱胶的条件并对脱胶后纤维的结构和理化性质进行分析。

标签：研究工艺中国生物理化性质霉菌香蕉巴西

所属分类：果蔬食品检测生产技术

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