食品安全国家标准 贝类中失忆性贝类毒素的测定（征求意见稿）

食品安全国家标准 贝类中失忆性贝类毒素的测定（征求意见稿）
本标准适用于贝类及制品中失忆性贝类毒素的检测。第一法为酶联免疫吸附法，适用于失忆性贝类毒素筛查检测；第二法为高效液相色谱法，适用于贝类可食部分及其制品（不包括盐渍制品）中软骨藻酸的常规检测；第三法为液相色谱-串联质谱法，适用于贝类可食部分及其制品（不包括盐渍制品）中软骨藻酸的确证。