《食品安全国家标准生乳冰点的测定》（征求意见稿）编制说明

详细介绍

本标准在修订过程中，重点增加了对生羊乳冰点的验证试验。我们共采集77件生山羊乳样品，其中37件样品来自山东省，40件样品来自陕西省。从数据来看，羊乳的冰点的均值是-0.549℃，最大值是-0.471℃，最小值是-0.591℃，在本标准的测定范围内，因此确定本标准也适用于生山羊乳冰点的测定。

标签：征求意见标准食品安全国家标准试验样品验证数据陕西采集生乳羊乳最大值

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