《食品安全国家标准 食品中水分的测定》（征求意见稿）编制说明

本标准是在GB 5009.3-2010《食品安全国家标准 食品中水分的测定》的基础上结合国内相关的20个有关食品中水分测定的标准进行整合的。将这20个不同类型食品中水分测定的相关标准与GB 5009.3-2010中对应方法的实验条件及实验过程进行比对，把适用于GB 5009.3-2010中测定方法的食品类型纳入本标准中，对于实验条件及实验过程不适用于GB5009.3-2010中测定方法的食品类型不纳入本标准中。