《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中乳清蛋白的测定》（征求意见稿）

详细介绍

本标准第一法规定了应用高效液相色谱－质谱联用法测定乳清蛋白。
本标准第一法适用于除水解或酶解乳蛋白配方外的婴幼儿配方食品、乳粉和乳中的非变性和热变性的牛乳清蛋白的含量测定；
本标准第二法适用于纯牛乳基婴幼儿配方乳品中乳清蛋白的测定。

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所属分类：餐饮乳业食品检测生产技术质量管理

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《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳清蛋白的测定》（征求意见稿）