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当前位置: 首页 » 食品文库 » 茶油水酶法提取工艺初步研究

茶油水酶法提取工艺初步研究

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贡献者: yq0313
文件类型：PDF文档
文件大小：00

所需书券: 0张
更新日期：2014-05-18 11:19
浏览次数：394 下载次数：42

详细介绍

采用水酶法提油技术从油茶籽中提取茶油，研究酶的种类及不同的多酶组合对提油率的影响，并筛选茶油水酶法提取的最佳水解酶和酶组合。

标签：研究工艺提取种类水解油茶茶油

所属分类：粮油食品检测饮料生产技术

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