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第四章 化学物质对食品安全的影响

PPT幻灯片
  • 贡献者: 美好明天
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  • 更新日期:2013-11-28 16:08
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大气污染主要是由不定组分造成的。长期暴露在污染空气中的动植物,其体内外污染物会富集,因为人类的食物来自动植物,因而影响食品的安全性。
 

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