食品中过敏原成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法第8部分：澳洲坚果（编制说明）

详细介绍

澳洲坚果果仁，呈奶白色，营养丰富，含油量70%左右，蛋白质9%，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15~16克。澳洲坚果果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，有“干果皇后”，“世界坚果之王”之美称。

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