《食品安全地方标准即食生食动物性水产品》（征求意见稿）

详细介绍

即食生食动物性水产品：以新鲜、鲜活、冷藏或冷冻的鱼类、甲壳类、贝类、头足类等动物性水产品为原料，未经热加工而制成的可直接食用的水产品。不包括GB 10136所规定的腌制生食动物性水产品。

标签：征求意见地方标准食品安全水产品动物冷冻冷藏即食贝类腌制鱼类热加工

所属分类：调味品食品储运渔业水产生产技术

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《食品安全地方标准 即食生食动物性水产品》（征求意见稿）