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当前位置: 首页 » 食品文库 » 进出口食品中多糖的测定编制说明

进出口食品中多糖的测定编制说明

Word文档

贡献者: gtyo8977
文件类型：Word文档
文件大小：00

所需书券: 0张
更新日期：2013-10-14 08:41
浏览次数：354 下载次数：29

详细介绍

多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成，是一类分子机构复杂且庞大的糖类物质。其通式为(C6H12O6)x。多糖 polysaccharide 凡符合高分子化合物概念的碳水化合物及其衍生物均称为多糖。

标签：出口食品分子多糖糖类单糖

所属分类：进出口食品检测糖业添加剂配料

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