食品伙伴网
- 首页
- 资讯
- 国内
- 国外
- 网刊
- 研发
- 生产
- 难题
- 报告
- 检测
- 检验
- 仪器
- 管理
- 商城
- 翻译
- 传实
- 专业
- 词典
- 食学宝
- 培训
- 会议
- 学生
- 学习
- 论坛
- 主题
- 热门
- 家园
- 合规
- 法规
- 标准
- 抽检
- 数据库
- 质量
- 管理
- 许可
- 认证
- 科普
- 视频
- 漫画
- 食话
- 食育
- 人才
- 展会
- 调查
- 文库
- 商务
- 公司
- 供应
- 求购
- 招商
- 行业
- 酒业
- 化妆品
- 更多

当前位置: 首页 » 食品文库 » 《蒙餐烤羊方》（征求意见稿）

《蒙餐烤羊方》（征求意见稿）

Word文档

贡献者: wangrr
文件类型：Word文档
文件大小：00

所需书券: 0张
更新日期：2013-09-11 11:06
浏览次数：339 下载次数：35

详细介绍

本本标准规定了烤羊方的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工序、装盘、质量要求、营养指标、最佳食用方式等。本标准适用于在蒙古族传统工艺基础上经过创新烹制的蒙餐系列菜肴烤羊方。

标签：征求意见标准质量指标器具烹饪

所属分类：餐饮生产技术质量管理

下载地址

分享:

分享到新浪微博

分享到QQ空间

声明：本资料由网友自发上传分享，本站不对其内容进行修改。如该资料相关内容侵权，请通知我们。

相关食品文库

作者最新文档

推荐文档