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乌龙茶 第1部分:基本要求(国家标准征求意见稿)

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  • 更新日期:2013-08-26 15:30
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详细介绍
本部分规定了乌龙茶的基本要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分乌龙茶指适用于以山茶属茶种茶树[Camellia sinensis (Linnaeus)O.kuntze]的成熟叶子、蛀芽和嫩茎,依次经适度萎凋、做青(部分发酵)、杀青、揉捻(包揉)、干燥等独特工序加工而成的、具有特定品质特征的可供消费的一种饮料。
 

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