酸角糕（云南食品安全地方标准征求意见稿）

详细介绍

本标准规定了酸角糕的产品分类、技术要求、检验规则、包装、标志、运输和贮存。本标准适用于以酸角（罗望子）为主要原料，经脱壳、打浆去籽，添加一定量的糖浆（麦芽糖浆、果葡糖浆、葡萄糖浆等）、白砂糖等，再经熬煮、成型、干燥或不干燥、包装等工艺而制成的酸角糕。

标签：征求意见标准检验地方标准食品安全规则包装标志贮存酸角

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