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贵州米粉(贵州地方标准征求意见稿)

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  • 更新日期:2013-08-20 14:11
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详细介绍
本标准规定了贵州米粉的产品分类、要求、检验规则、包装、标志、运输、贮存等内容。本标准适用于大米等为主要原料,经洗米、浸泡、磨浆(粉碎)、发酵或不发酵、蒸煮、成型、冷却、灭菌或不灭菌、干燥或不干燥工艺生产出来的各类米粉、凉粉(方便即食类除外)。本标准不适合其他淀粉制品(如:粉丝)。
 

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