广西地方标准《工夫红茶发酵适度时间的检测方法》编制说明

根据广西壮族自治区质量技术监督局（桂质监函[2011]731号），《关于下达2011年第十批广西地方标准制定（修订）项目计划的通知》文件精神，由自治区农业厅提出，广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所起草的《工夫红茶发酵适度时间的检测方法》（项目编号2011-10015）广西地方标准征求意见已经完成，现将该标准编制的情况进行简要说明。