花生及其花生制品中过敏原成分的测定 酶联免疫法（国家标准征求意见稿）

花生及其花生制品中过敏原成分的测定 酶联免疫法（国家标准征求意见稿）
本标准规定了花生及其花生制品中花生过敏原成分的定量酶联免疫吸附（ELISA）测定方法的术语和定义、原理、。
本标准适用于花生及其花生制品中花生过敏原成分的测定。
本标准对花生及其花生制品中花生过敏原成分的定量检测限为2.5 mg/kg，定量范围为2.5 mg/kg～20 mg/kg。