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焦糖色(征求意见稿)

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  • 贡献者: 小皮特
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  • 更新日期:2013-08-09 09:09
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详细介绍
本标准适用于以碳水化合物,包括果糖、果葡糖浆、葡萄糖及母液、木糖及母液、蔗糖、麦芽糖、糖蜜、淀粉水解物等为主要原料,采用普通法、苛性亚硫酸盐法、氨法、亚硫酸铵法制成的食品添加剂焦糖色。
 

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