地理标志产品 黄姚豆豉（编制说明）
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- 更新日期：2013-08-05 10:06
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详细介绍
黄姚豆豉因产于黄姚古镇而得名，是昭平三宝之一，生产历史悠久，时至今日，黄姚豆豉仍然沿袭传统的生产工艺和生产流程，始终保持色泽鲜黑有光泽，颗粒均匀、无核、香气浓郁传统的品质和风味，畅销广东、湖南、湖北和东南亚等地，其传统加工技艺于2009年被列入自治区非物质文化遗产名录。黄姚豆豉2012年被列入国家地理标志保护产品
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