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当前位置: 首页 » 食品文库 » HACCP与风险管理在质量安全风险排查中的应用初探

HACCP与风险管理在质量安全风险排查中的应用初探

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贡献者: lpy1305
文件类型：PDF文档
文件大小：00

所需书券: 0张
更新日期：2013-08-02 17:29
浏览次数：432 下载次数：72

详细介绍

本文探索性地将广泛应用于食品卫生领域的危害分析与关键点控制(Hazard Analysis and Critical Control Point, HACCP)体系原理应用于质量安全风险排查整治中, 达到全面指导检验检疫工作落实质量安全风险排查整治的目的。

标签：体系 HACCP 质量安全食品卫生危害分析风险管理关键点

所属分类：认证体系质量管理食品安全

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