我国食源性蜡样芽孢杆菌毒力基因和药物敏感性研究

详细介绍

了解我国不同地区食源性蜡样芽孢杆菌的毒力基因携带特点及其对抗生素的敏感性,为食源性食物中毒的防治提供参考依据。结论我国食源性蜡样芽孢杆菌毒力基因携带率较高,对食品安全和公共健康构成潜在的威胁；蜡样芽孢杆菌对氨苄西林、头孢噻肟的敏感性差,不应作为经验用药和预防用药。

标签：研究药物基因芽孢杆菌抗生素食源性食物中毒

所属分类：餐饮食品检测生产技术保健养生

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