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当前位置: 首页 » 食品文库 » 基于有机元素分析的粉状食品中蛋白质含量的测定

基于有机元素分析的粉状食品中蛋白质含量的测定

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贡献者: lpy1305
文件类型：PDF文档
文件大小：00

所需书券: 0张
更新日期：2013-08-01 17:09
浏览次数：357 下载次数：50

详细介绍

建立基于有机元素分析的粉状食品中蛋白质含量的测定方法。元素分析法可作为凯氏定氮法的替代和补充方法, 用于粉状食品中蛋白质含量的测定。

标签：食品方法含量有机蛋白质元素凯氏定氮

所属分类：食品检测有机食品质量管理其他资料

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