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当前位置: 首页 » 食品文库 » 香精微胶囊壁材及微胶囊控制释放

香精微胶囊壁材及微胶囊控制释放

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贡献者: swity
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所需书券: 0张
更新日期：2013-07-31 17:30
浏览次数：434 下载次数：45

详细介绍

香精微胶囊壁材及微胶囊控制释放
香精微胶囊是通过用不同的加工方法, 用一种保护的壁材包裹活性物质香料, 制备成微球, 从而防止香料的挥发、相互作用或者在食物中的转移。

标签：方法胶囊香料香精活性物质

所属分类：食品检测添加剂配料其他资料

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