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微胶囊技术及其在食品工业中的应用研究

PDF文档

贡献者: swity
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更新日期：2013-07-31 10:49
浏览次数：317 下载次数：41

详细介绍

微胶囊技术及其在食品工业中的应用研究
本文主要阐述了微胶囊的性质，芯材和壁材的选择方法，微胶囊化的方法，重点研究了微胶囊技术在食品工业中的应用及发展前景。

标签：方法研究胶囊性质食品工业

所属分类：食品检测生产技术其他资料

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