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微胶囊技术及其在食品工业中的应用

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  • 更新日期:2013-07-31 10:47
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详细介绍
微胶囊技术及其在食品工业中的应用
微胶囊技术作为一种新型食品生产技术,正逐步在食品工业中得到广泛应用。主要介绍了微胶囊技术的特点,多种微胶囊化的方法以及在食品工业中的应用。
 
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