天然胡萝卜素β-环糊精微胶囊制备工艺的研究

贡献者: 甜甜only
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更新日期：2013-07-26 15:52
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天然胡萝卜素β-环糊精微胶囊制备工艺的研究
对胡萝卜素β- 环糊精微胶囊制备工艺进行了研究, 结果表明: 最佳工艺条件是胡萝卜素油(mL) 与β- 环糊精( g) 比值为1:8, 加水量80mL, 搅拌时间5 h, 搅拌温度50 ℃, 搅拌速度1200 r/min。显微镜成像法和红外光谱法验证了胡萝卜素包埋物的形成。

标签：研究工艺结果胶囊胡萝卜素环糊精

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