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当前位置: 首页 » 食品文库 » 食品工业中的微胶囊化技术及其在番茄红素上的应用

食品工业中的微胶囊化技术及其在番茄红素上的应用

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贡献者: 甜甜only
文件类型：PDF文档
文件大小：00

所需书券: 0张
更新日期：2013-07-26 15:31
浏览次数：278 下载次数：32

详细介绍

微胶囊技术作为一种新型食品生产技术, 正逐步得到广泛应用。本文主要介绍了食品工业中微胶囊技术的特点与应用、主要方法、壁材的选择及在番茄红素上的应用。

标签：方法食品生产胶囊食品工业番茄红素

所属分类：果蔬其他资料

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