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缓释型食用玫瑰香精微胶囊的制备

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  • 更新日期:2013-07-26 10:33
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详细介绍
包结络合物法是利用环糊精中空且内部疏水外部亲水的结构特点, 在水溶液中选择性结合疏水性芯材!借范德华力" 氢键" 偶极互相作用,形成具有不同稳定程度的包结络合物,即分子水平的微胶囊。
 

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