食盐中痕量铅含量测定的研究

食盐中痕量铅含量测定的研究
Study on detection of trace content of lead in salt
发表于： 2013 年 6 月 食品安全质量检测学报 第 4 卷 第 3 期
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目的 采用标准加入法-抗坏血酸基体改进剂消除食盐的基体干扰, 建立了标准加入法-抗坏血酸基体 改进剂测定食盐中痕量铅的方法。
方法 采用抗坏血酸为基体改进剂降低铅的原子化温度, 分析元素在大量样 品基体挥发前完成原子化, 使原子吸收信号与背景信号相互分离, 结合标准加入法, 测量值在相同干扰情况下 获得, 使测定结果更为准确可靠。
结果 该方法能有效消除大量样品基体的干扰, 方法检出限为 0.1 mg/kg, 精 密度为 1.9％~3.3％, 回收率为 88％~105％。
结论 采用标准加入法-抗坏血酸基体改进剂, 可准确分析食盐中 痕量铅, 该方法简单、快速, 检出限符合分析要求。