气相色谱法测定食品中对羟基苯甲酸酯

气相色谱法测定食品中对羟基苯甲酸酯
Determination of p-hydroxybenzoic acid ester in food by gas chromatography
发表于： 2013 年 6 月 食品安全质量检测学报 第 4 卷 第 3 期
夏雪萍 靖江市产品质量监督检验所
目的 建立食品中对羟基苯甲酸酯的气相色谱分析方法。
方法 样品用正己烷和乙醚萃取, 浓缩后, 最后用毛细管柱气相色谱法测定。
结果 2 种对羟基苯甲酸酯在 10~1000 μg/mL 范围内呈良好的线性关系, 相 关系数均大于 0.999, 方法检出限为 0.01 mg/kg (S/N=3), 在 10、50、100 μg/mL 三个添加水平下, 样品中对羟 基苯甲酸酯的平均回收率在 85.8%~115.3%之间, RSD<10% (n=6)。
结论 本方法, 灵敏度高, 重现性好, 简单 快捷, 能满足常规检测及食品安全控制的需要。